Самая полезная в мире пресноводная рыба обнаружена в Красноярском крае - Морские вести России

Самая полезная в мире пресноводная рыба обнаружена в Красноярском крае

06.10.2017

Лента новостей

Самая полезная в мире пресноводная рыба обнаружена в Красноярском крае

Рыбы енисейский омуль и сиг из таймырского озера признаны самыми полезными из всех пресноводных рыб в мире.

Как стало известно, специалисты назвали самых полезных в мире пресноводных рыб. Примечательно, что водятся они в таймырском озере и реке Енисей. В данном случае речь идет о енисейском омуле и сиге. 

Уточняется, что ученые из Красноярского научного центра Сибирского отделения РАН проанализировали содержание полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) омега-3 в промысловых видах сиговых рыб, которые водятся в условиях дикой природы. 

После сравнения результатов своих измерений с массивами накопленных мировых данных ученые заключили, что омуль из реки Енисей и сиг из таймырского озера Собачье – самые насыщенные ПНЖК среди всех изученных пресноводных рыб.

Отмечается, что в омуле находится 17,6 миллиграммов омега-3 кислот на грамм биомассы. 

75 лет Великой Победы
Баннер
6MX
Справочник Речные порты России 2019
Журнал Транспортное дело России